Martelize Brink

Oorlog op gemaksones. Sê ja. Mense, plekke, musiek, koffie, kos en wyn. Radio omroeper en regisseur, RSG.
Wynlegendes – Vera Sperling

Wynlegendes – Vera Sperling

Hierdie week in “Martelize gesels met…” loer ek in by Vera Sperling, die matriarg van Delheim wyne wat die wynliefhebber se ervaring op die wynplaas op ‘n rewolusionêre vlak verander het. https://www.youtube.com/watch?v=QtFUTQESwDE English transcription is available...

Wynlegendes – Beyers Truter

Wynlegendes – Beyers Truter

Ons vat vandag die pad na Beyerskloof en proe deur die geskiedenis van die ikoniese wynmaker en sommer nice ou, Beyers Truter. In ons glase natuurlik trots Suid-Afrikaans, Pinotage. https://www.youtube.com/watch?v=sZXwiFdID_0 English transcription available on...

Wynlegendes – Nico en Wynand Retief

Wynlegendes – Nico en Wynand Retief

Op Robertson word 40 jaar van Van Loveren gevier. Vier dekades van ‘n familie wat suksesvol saamwerk en twee broers wat die naam van Van Loveren gevestig het as wyn wat die publiek wil drink. Ek gesels op die stoep van hul proelokaal met broers Wynand en Nico Retief....

Wynlegendes – Jan Boland Coetzee

Wynlegendes – Jan Boland Coetzee

Teen die hange van die Stellenboschberg lê ek besoek af in die pragtige huis uit die 18 honderds met sy groot vuurherd in die kombuis by sportlegende, wynlegende en ‘n persoon wat opreg omgee vir sy medemens. Op ‘n ysige Wintersdag in sy kortbroek, natuurlik. Jan...

Wynlegendes – Neil Ellis

Wynlegendes – Neil Ellis

Ek wil na hom verwys as Mnr Terroir weens sy rewolusionere benadering tot wynmaak. Vandag pols ek Neil Ellis oor sy keuses as wynmaker en proe van die mooi wyne by hul indrukwekkende proelokaal. https://www.youtube.com/watch?v=SNPHlCa24x8 English transcription...

Wynlegendes – Duimpie Bayly

Wynlegendes – Duimpie Bayly

Vandag gaan loer ek in op die idilliese kleinhoewe van Duimpie Bayly wat oor dekades ‘n grootse merk op die wynbedryf gelaat het. Duimpie, is hartseer ‘n paar maande na hierdie onderhoud oorlede. https://www.youtube.com/watch?v=4s9YygLMois English transcription...

Wynlegendes – Dave Hughes

Wynlegendes – Dave Hughes

Hierdie week gesels Martelize met Dave Hughes. Voorwaar 'n legende in die Suid-Afrikaanse wynbedryf. A young man originally from the then Rhodesia, today one of the most influential people in South African wine. An all-round gentleman with his naughty sense of humor....

Martelize gesels met… Wynlegendes

Martelize gesels met… Wynlegendes

Baie welkom by Martelize gesels met... 'n Platform waar ek onderhoude voer met die interessante mense van ons pragtige land. Elke episode is in klank en video beskikbaar. Ek nooi jou om elke week in te skakel. Kom, verken ons mense saam. Vir meer inligting, klik...

Geniet 7 dae van Shiraz!

Die wynlande en van ons top restaurante vier tot Sondag 7 dae van Shiraz met heerlike wildsvleis-resepte wat perfek by die kultivar pas. Hieronder is 3 resepte om die naweek te geniet. Daar was net genoeg plek vir 2 van die resepte in die onlangse Burger Versnit....

Sappige, Indiese hoendersosaties

Hoendersosaties perfek vir die kole. Die jogurt en speserye verseker die hoenderborsies is heerlik sappig. Sien video van stappe en volledige resep uit "Martelize Kook! Jy's Genooi" hieronder. https://www.youtube.com/watch?v=In5fmXZhW5c   Gemarineerde Indiese...

Martelize gesels met... Potgooi

Categories

Sluit aan by my nuusbrief | Subscribe

This post is also available in: Engels

Pin It on Pinterest

Share This