Bestandele
- 1 kg lamsvleis in blokke gesny (boud of skenkel)
- 500 g stowe beesvleis in blokke gesny
- 500 g varkvleis in blokke gesny (skouer of magie)
- olyfolie vir braai
- 1 groot ui
- 4 wortels
- ‘n liter hoenderaftreksel
- 200 g boerenkool (kale)
- 4 preie in ringe opgesny (onthou om dit goed te spoel of laat lê opgesnyde preie in water vir 15 minute)
- 4 aartappels in blokke opgesny
- sout en peper na smaak
Instruksies
- Braai die vleis in sarsies tot bruin en verwyder van die pot
- Braai uie tot bruin
- Voeg die vleis by die pot
- Voeg die groente by die pot met die aftreksel
- Prut vir 1 ½ – 2 ure tot die vleis sag is
