Martelize Brink

Oorlog op gemaksones. Sê ja. Mense, plekke, musiek, koffie, kos en wyn. Radio omroeper en regisseur, RSG.

Geniet 7 dae van Shiraz!

Die wynlande en van ons top restaurante vier tot Sondag 7 dae van Shiraz met heerlike wildsvleis-resepte wat perfek by die kultivar pas. Hieronder is 3 resepte om die naweek te geniet. Daar was net genoeg plek vir 2 van die resepte in die onlangse Burger Versnit....

Sappige, Indiese hoendersosaties

Hoendersosaties perfek vir die kole. Die jogurt en speserye verseker die hoenderborsies is heerlik sappig. Sien video van stappe en volledige resep uit "Martelize Kook! Jy's Genooi" hieronder. https://www.youtube.com/watch?v=In5fmXZhW5c   Gemarineerde Indiese...

Vars, tuisgemaakte roosterkoek

Vars, tuisgemaakte roosterkoek Roosterkoek bly een van my gunsteling en veelsydigste bykosse vir enige braai. Inteendeel, dit kan maar die hoofgereg op my bord ook wees! Daar is soveel vulsel-opsies en jy kan selfs speserye en ander geure by die beslag voeg. Sien 'n...

Hoender, patat, groenboontjie en kokosneutmelk -kerrie

Genoeg vir 6 mense - verminder gerus Die gereg is perfek vir koue Wintersdae. Ek het heerlik aan die een gekook en geëet op 'n reënerige aand in die Kaap. Dit is kos wat my siel gelukkig maak. Ek hoop jy geniet dit net so baie. 1 kg hoender-stukke (afhangend van...

Die middel – die heilige posisie van ’n omroeper

Links, regs, die middel. Die middel – die heilige posisie van ’n omroeper. My hele lewe word gedefinieer deur my soeke na die antwoorde op die vraag: “Hoekom doen ’n persoon wat hy/sy doen en dink wat hy/sy dink?” Hoe plaas ek myself in ’n ander persoon se skoene om...

This post is also available in: Engels

Pin It on Pinterest

Share This